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1.9 KiB
JSON
Executable File
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JSON
Executable File
{
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"id": "zucchini-hackfleisch-pfanne",
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"titel": "Zucchini-Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln",
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"beschreibung": "Deftige Pfanne mit Hackfleisch, Zucchini und Frühkartoffeln. Unkompliziert und sättigend.",
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"bild": "https://ais.kochbar.de/kbrezept/473229_703320/1200x1200/zucchini-hackfleisch-pfanne-rezept.jpg",
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"kategorie": "Hauptspeise",
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"tags": [
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"pfanne",
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"hackfleisch",
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"zucchini",
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"kartoffeln",
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"deftig"
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],
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"schwierigkeit": "einfach",
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"zubereitungszeit_min": 40,
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"portionen": 4,
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"frisch_besorgen": [
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"Hackfleisch (600 g)"
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],
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"zutaten": [
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{
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"menge": "600 g",
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"zutat": "Hackfleisch (gemischt oder Rind)"
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},
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{
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"menge": "3 Stück",
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"zutat": "Zucchini"
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},
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{
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"menge": "2 Stück",
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"zutat": "Zwiebeln"
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},
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{
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"menge": "12 Stück",
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"zutat": "kleine Kartoffeln"
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},
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{
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"menge": "3 Zehen",
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"zutat": "Knoblauch"
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},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Bratensauce oder Brühe"
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},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Salz"
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},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Pfeffer / Fleischgewürz"
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|
},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Rosmarin (frisch)"
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}
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],
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"zubereitung": [
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"Kartoffeln in Salzwasser vorgaren.",
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"Zucchini entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in Ringe oder Würfel, Knoblauch fein hacken.",
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"Hackfleisch kurz scharf anbraten und würzen.",
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"Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und mitbraten.",
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"Mit Bratensauce oder Brühe ablöschen. Kartoffeln dazugeben und fertig köcheln lassen.",
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"Dazu passt ein frischer Salat."
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],
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"notizen": "Hackfleisch frisch besorgen. Rest kommt komplett aus dem Vorrat! Rosmarin optional durch andere Kräuter ersetzen.",
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"quelle": {
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"name": "kochbar.de",
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"url": "https://www.kochbar.de/rezept/473229/Zucchini-Hackfleisch-Pfanne.html",
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"autor": "strammermax"
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},
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"erstellt": "2025-02-16"
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}
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