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"id": "15-minuten-pfanne",
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"titel": "15-Minuten-Pfanne mit Hackfleisch und Paprika",
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"bild": "https://ais.kochbar.de/kbrezept/74349_33645/1200x1200/15-minuten-pfanne-rezept.jpg",
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"beschreibung": "Hackfleisch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Nudeln in einer schnellen Pfanne. Alltagstauglich und sättigend.",
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"kategorie": "Hauptspeise",
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"tags": [
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"pfanne",
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"hackfleisch",
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"schnell",
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"nudeln",
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"unter-15-min"
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],
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"schwierigkeit": "einfach",
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"zubereitungszeit_min": 15,
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"portionen": 4,
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"frisch_besorgen": [
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"Hackfleisch (300 g)",
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"Frühlingszwiebeln (1 Bund)"
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],
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"zutaten": [
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{
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"menge": "1 Bund",
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"zutat": "Frühlingszwiebeln"
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},
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{
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"menge": "1",
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"zutat": "Paprikaschote"
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},
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{
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"menge": "300 g",
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"zutat": "Hackfleisch"
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},
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{
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"menge": "300 ml",
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"zutat": "Wasser"
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},
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{
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"menge": "1 TL",
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"zutat": "Gemüsebrühe (Pulver)"
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},
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{
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"menge": "200 g",
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"zutat": "kurze Nudeln (Gabelspaghetti o.ä.)"
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},
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{
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"menge": "nach Wunsch",
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"zutat": "frische Champignons (optional)"
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},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Salz, Pfeffer"
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},
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{
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"menge": "optional",
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"zutat": "Curry"
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}
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],
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"zubereitung": [
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"Hackfleisch scharf anbraten.",
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"Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Paprika schneiden und dazugeben. Wer mag, gibt Champignons dazu. Kurz durchbraten.",
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"Gemüsebrühe in Wasser auflösen und dazugeben.",
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"Nudeln separat kochen, abgießen und zur Pfanne geben.",
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"Evtl. mit etwas Stärke andicken. Mit Salz, Pfeffer und optional Curry abschmecken."
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],
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"notizen": "Hackfleisch und Frühlingszwiebeln frisch besorgen. Paprika und Nudeln aus dem Vorrat.",
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"quelle": {
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"name": "kochbar.de",
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"url": "https://www.kochbar.de/rezept/74349/15-Minuten-Pfanne.html",
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"autor": "loewe_bs"
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},
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"erstellt": "2025-02-16"
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}
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