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"id": "schinkennudeln-schnell",
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"titel": "Schinkennudeln - schnell & einfach",
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"bild": "https://ais.kochbar.de/kbrezept/371526_373245/1200x1200/schinkennudeln-einfach-und-schnell-rezept.jpg",
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"beschreibung": "Der absolute Klassiker wenn's schnell gehen muss: Nudeln mit Schinken, Zwiebeln und Ei. 10 Minuten, 5 Zutaten.",
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"kategorie": "Hauptspeise",
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"tags": [
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"pasta",
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"schinken",
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"schnell",
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"einfach",
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"unter-15-min",
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"ei"
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],
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"schwierigkeit": "einfach",
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"zubereitungszeit_min": 10,
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"portionen": 2,
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"zutaten": [
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{
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"menge": "300 g",
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"zutat": "Spiralnudeln (oder andere Nudeln)"
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},
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{
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"menge": "1",
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"zutat": "Zwiebel (fein gehackt)"
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},
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{
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"menge": "200 g",
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"zutat": "Schinken"
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},
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{
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"menge": "3",
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"zutat": "Eier"
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},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Salz, Pfeffer"
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},
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{
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"menge": "etwas",
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"zutat": "Butter (zum Braten)"
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}
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],
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"zubereitung": [
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"Nudeln nach Packungsanleitung kochen.",
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"Zwiebel fein hacken und in Butter glasig dünsten.",
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"Schinken fein würfeln und dazugeben.",
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"Nudeln abgießen und in die Pfanne geben, alles gut anbraten.",
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"Zum Schluss die verquirlten Eier über die Nudeln geben und mitbraten bis sie stocken.",
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"Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu passt Tomatensauce."
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],
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"notizen": "Komplett aus dem Vorrat machbar! Nudeln, Schinken, Eier, Zwiebeln, Butter - alles da.",
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"quelle": {
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"name": "kochbar.de",
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"url": "https://www.kochbar.de/rezept/371526/Schinkennudeln-einfach-und-schnell.html",
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"autor": "moniundpeter"
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},
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"erstellt": "2025-02-16"
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}
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